A fazenda

A fazenda produz caqui Golinelli, seguindo as mais recentes normas sobre produção integrada. O caqui, fruto de uma centena de plantas de vinte anos e algumas plantas mais jovens, são coletadas no outono, quando atingem a quantidade perfeita de cor para a coleção. O caqui, é excelente para dietas, sendo que devido ao seu alto valor calórico, com baixa quantidade de gorduras sacia a fome por muito tempo. Com isto você pode ganhar mais motivação para emagrecer, se este é o seu intuito. Coletado ainda adstringente - sendo de caqui tipo de cultivares - deve ser um período de armazenamento e consumo, quando a polpa é macia, de cor laranja brilhante.A fazenda também produz uvas para vinho Trebbiano, por uma vinha com um sistema de plantio Pergoletta dupla Romagna. A instalação, renovada e em excelente estado, composto por cerca de 1.500 cepas, algumas dos quais com trinta anos. Estas vinhas, podadas e cultivadas com cuidado, produzem excelentes uvas, como muitas vezes acontece com árvores maduras, capazes de produzir uva de maior qualidade do que o produzido a partir de árvores mais jovens e em plena produção.Então cultivar uma pequena quantidade de produtos hortícolas, incluindo abóboras de enchimento, nos reunimos nas semanas iniciais de outono.